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Ensaladas de arroz

Chef Jordi Esteve

Chef Jordi EsteveEl chef Jordi Esteve es un virtuoso del producto. Su maestría y sensibilidad ante los fogones lo han llevado a las cocinas de algunos de los restaurantes españoles y europeos más reconocidos. Ha trabajado como asesor de cocina para cadenas de barcos de lujo, hoteles de la más alta categoría y ha sido el chef invitado de diversas jornadas gastronómicas en diferentes puntos del mundo.

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Trucos del Chef

Suavizar las cebollas para tus ensaladas
Evitar que las cebollas nos hagan llorar cuando preparamos nuestras ensaladas
Conservar las aceitunas
El tomillo en la cocina
La patata ratte

 
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